![[서현판장] 끝판왕 한우갈비살 200g](http://cafe24.poxo.com/ec01/dawnsound/0jJurf5+JqL2mXn6P+LWO7udF84JsB5P2hVkDeo2gzUE0db4ggaHV25fSwGz/LzCPmEafwYNWMDhCbiVMQ0gDA==/_/web/product/big/202405/7249d5ac1197e5464ba18cda46ae7d42.jpg)
| 상품명 | [서현판장] 끝판왕 한우갈비살 200g |
|---|---|
| 상품요약정보 | 씹는 맛이 살아있는 특수부위 갈비살 |
| 판매가 | 15,500원 |
| 국내·해외배송 | 국내배송 |
| 배송방법 | 택배 |
| 배송비 | 4,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료) |
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| [서현판장] 끝판왕 한우갈비살 200g |
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15500 ( |
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1. 끝판왕 한우갈비살 200g
씹는 맛이 살아있는 특수부위 갈비살
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 끝판왕 한우갈비살 200g, 핑크솔트 1개, 와사비맛소스 1개
중량/사이즈 : 200g
생물여부 : 냉장
원산지 : 국내산
성분표시 : 소고기 100%
포장방식 : 스킨포장
※최대 합포장 : 8세트
왜 여기서 사야 할까요?
갈비살은 갈비 부위에 뼈를 제거하고 남은 살코기만을 정형한 것인데요.
그만큼 생산량이 많지 않습니다.
하지만 저는 많은 도축량으로 뛰어난 회전율을 보이고있어요.
그래서 신선한 고기, 저렴한 고기라고 자부 할 수 있습니다.
남아서 썩어가는 그런 고기 사용 안합니다. 남을 수가 없거든요.
1등급 한우입니다. 그러나 그 위로도 올라갈 수 있는 놈이라 생각해요.
단지 소고기는 등급이 매겨진 상태로 출시해야 해요. 등급만 보면 그렇습니다.
제가 가장 자주 먹은게 갈비살입니다.
크긱 괜찮아 먹기도 편하고 항상 맛있거든요.
쫄깃한 맛에 칼집하나 내주면 또 부드럽기도하구요.
제가 먹어봤고 제가 많이 팔아본 갈비살입니다.
먹기 좋은 1등급 한우만 드립니다. 절대 낮은 퀄리티 아닙니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
구이용 제품입니다.
갈비살은 칼집내주고 굽는게 좋습니다 ! 힘줄이 있어서 질겨요.
그리고 소갈비양념에 무친 다음에 굽는게 정말 맛있습니다.
사실 소고기든 돼지고기든 다들 많이 드셔보셨잖아요. 입맛따라 구워드세요. 저는 추천만 드리겠습니다.
다만 양념에 무쳐서 구워 드시는 건 정말 추천드립니다.
양이 이 정도 돼요.
1인분. 적당합니다.
자주 오는 질문/팁 방출
포장 및 보관방법
자랑 한번 하겠습니다. 저는 날이 더울 때는 스킨포장, 추울 때는 산소포장을 하고 있습니다.
현재는 녹아서 돌아다닐 것 같아 스킨포장 진행중이구요.
포장방식은 진화하고 변하고 있습니다. 그만큼 안되는건 아니지만 때에 따라 선도를 최대한 지킬 수 있는 포장 방법도 분명 있구요. 고기도 중요하지만 놓치면 안되는게 포장인데 여건상 다른 방법까지 더 병행 할 수는 없지만 최대한 더울 때, 추울 때라도 구분지어서 포장하고 싶어 이렇게 하고있습니다.
아이스팩도 아낀다는 생각 없이 집어넣고 있습니다.
저는 포장하다가도 나갔다 오고 내일 날씨보곤 합니다. 알맞게 포장해드려야하니까요.
100%는 없지만 최대한 상해서 도착하는 일 없게 노력하겠습니다.
보관은 제품 발송일로부터 냉장 4일이내, 냉동 1년입니다.
냉동은 추천은 안드리지만 어쩔 수 없다면 냉동 후에 가급적이면 냉장해동하고 드세요.
시원한 곳에 있다가 먹어야 가장 맛있고 안전합니다.
급하다면 전자레인지도 가능은 하지만 가장 맛이 떨어질겁니다.
얼음물, 찬물에 해동하셔도 괜찮습니다.
냉장 > 물 > 전자레인지 순으로 시간이 오래 걸려요. 맛도 냉장 > 물 > 전자레인지구요.
갈비
보통 1-5번 뼈 = 본갈비살.
6-8번 뼈 = 꽃갈비살.
9-13번 뼈 = 참갈비살.
이렇게 구분합니다. 구분하는 이유가 특징과 가격이 다르거든요.
한우 1등급 갈비살 200g은 모든 갈비뼈에 붙어있는 살을 다 씁니다.
그리고 갈비는 사람의 갈비뼈라고 생각하시면 돼요. 사람 숨쉬듯이 소도 숨을 쉬어야하고 숨 쉴 때 13개의 갈빗대를 덮고 있는 근육, 그 사이사이의 근육이 움직여 숨을 쉬어요.
이때 어느 근육이 많이 움직이느냐에 따라 맛이 갈립니다.
나는 이 갈비살만 꼭 먹고싶다 ! 하시는 분이 아니라면 강력 추천드립니다 !
선물
구매하시는 분들마다 항상 선물용으로 괜찮겠다고 하십니다.
왜 많은 고기들중에 갈비살이 선물로 괜찮을까요?
제 생각엔 너무 흔하지도 않고 신경 쓴 티가 나기 때문같아요.
너무 질기지도 않고 적당히 부드럽고 쫄깃해서 일 수도 있구요.
자주 선물 주고받는 가까운 지인에게 이렇게 생각한대로 자주 보내주는데 좋아하십니다.
꽤나 큼지막한게 10덩이 이상 가니까 양이 많아보이기도 합니다.
가격은 그에비해 정말 착하구요.
물론 선물로 갈비살 하나 띡 보내면 좀 그렇지만 선물 보낼 때 한두개정도 끼워주면 되는 그런 느낌.
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