[단독] 프리미엄 암꽃게장 2.3kg

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1. 프리미엄 암꽃게장 2.3kg

진짜 프리미엄! 고소한 알 꽈~~~악 찬 진짜배기 밥도둑 암꽃게장입니다.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 알배기 암꽃게장 2.3kg

중량/사이즈 : 알배기 암꽃게장 2.3kg 1통 [알배기 암꽃게 3미~5미]

생물여부 : 냉장 or 냉동

원산지 : 상품스펙참조

성분표시 :  암꽃게 50%(국내산), 끓인간장육수 50%(간장,물,미향,설탕,양파,마늘,고추,사과,천일염-국내산,황칠나무,생강,감초)

포장방식 : PE용기
※ 4.6kg (2통) - 68,000원

왜 여기서 사야 할까요?

국민 밥도둑이라는 이름이 붙은 간장게장.

그중에서도 끝판왕은 알 꽈~악 찬 국내산 암꽃게로 만든 알배기 암꽃게장이죠.

하지만 게장이 너무 짜거나 달기 일쑤고, 속에 살은 없으면 먹는데 성질만 나고..
원물이 좋지 않으면 비리기까지 하죠.
그런 걱정은 붙들어 매세요.

한번을 먹어도 제대로 먹을 수 있는 그런 게장.
프리미엄이라는 이름에 걸맞게 선별에 또 선별
진짜배기 알배기 암꽃게들로만 담궜어요.

배가 붉게 올라온게 열어보지 않아도 알과 살이 꽈악~찬 게 느껴지죠.
좋은 암꽃게장은 비리지 않습니다.

이런 좋은 암꽃게를 아무렇게나 담글 수 있나요.
정말 아낌없이 푸짐하게 넣어 끓인 간장육수까지.
간장소스의 기본이 되는 갖가지 재료부터, 단맛을 더해줄 과일까지 고품질의 재료로만 선별하여 정성을 가득 담아 만들었습니다.

이렇게 정성들여 만든 제대로 된 프리미엄 알배기 암꽃게장.
자존심을 걸고 보내드리겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

그 자체로 밥도둑이 따로 없습니다.

흰 쌀밥에 등딱지 싹싹 긁고, 게살 쭉쭉 짜서 모아주세요.
여기에 노른자 반숙으로 계란후라이까지 하나 올려주시구요!

참기름 한두바퀴 둘러주시고, 취향따라 비법간장으로 간을 맞춰주세요!
슥슥 비벼주벼서 김에 싸먹어 보세요!
말그대로 입안에 황홀경이 펼쳐집니다.

정신 없이 흡입하시게 될거에요.

양이 이 정도 돼요.

3인분 넉넉히 드실 수 있어요.

자주 오는 질문/팁 방출

선별에 또 선별을 거친 진짜 암꽃게.

진짜배기 암꽃게장을 만들기 위해 가장 중요한 것은 바로 암꽃게 원물의 품질.
그렇기 때문에 정말 엄격하게 공수해온 서해안 고품질 암꽃게를 선별에 선별을 거친 후 손질합니다.

너무 쬐깐한 사이즈의 암꽃게는 사용하지 않아요.
먹기 딱 좋은 암꽃게 중에서도 알과 살이 가득찬 제철 암꽃게 원물만을 사용합니다.

말그대로 프리미엄이라는 이름에 걸맞게.
좋은 재료를 사용하는 것부터 꼼꼼하게 시작합니다.

달큰한 살과 고소한 알까지.
제대로 즐기실 수 있는 알배기 암꽃게장을 준비하는 기본입니다.

국내산 재료로 직접 달여 만든 간장육수와 푸짐한 양 

좋은 암꽃게를 담구는데 아무 간장육수나 사용할 수 없죠.
각종 국내산 재료로 정성껏 만든 비법 간장육수.
정말 만능 간장이에요.

양파, 생강, 고추가 주는 알싸하고 개운한 맛에, 사과로 낸 달큰한 감칠맛까지!
좋은 재료 아낌없이 넣어 달여만든 간장육수에요.
너무 짜지도 않고 감칠맛이 중독적이죠!!
숙성을 하며 게의 감칠맛까지 더해지면 말그대로 만능 간장이 된답니다.

자랑하고 싶은 간장육수지만, 간장만 많이 담고 내용물은 쥐꼬리만큼 담지 않습니다!
푸짐한 양, 넉넉하게 담은 황게.

아참! 정성들여 만들어 보내드린 간장육수는 버리지 마세요!
각종 요리에 사용하셔도 좋습니다^^

유의사항

암꽃게장은 숙성기간에 따라 맛이 조금씩 달라집니다.

별도로 오래 숙성을 더 시키실 필요는 없습니다.
냉장실에서 1일 정도만 숙성시켜도 충분해요.
감칠맛도 올라오고, 탱글한 살결까지 딱 먹기 좋은 시기.

2~3일이면 완숙이 되는데, 맛과 향이 진하고 살이 부드러워집니다!
때문에 3일 이내에 드시는 것을 되도록 권장드리고 있습니다.

그 이후 보관을 원하실 시 냉동보관 부탁드립니다.

냉동된 상태의 게장의 경우에는 냉장실에서 냉장해동을 해주시면 되며, 냉장해동하며 숙성까지 완료되니 냉장해동이 다 되었으면 바로 섭취해주시면 됩니다.

보관은 냉동보관 기준 6개월까지 가능합니다!

 모래집을 제거하고 드세요.

꽃게 특성상 게 등껍데기 속에 모래집이 들어 있어요.

등딱지를 떼어내시면 등딱지 안쪽 게의 입쪽에 위치하는데, 누구나 쉽게 제거할 수 있어요.

시기에 따라 모래집 속 모래가 들어있을 수도 있고, 없을 수도 있어요.

모든 제품은 저희가 한 번 검수 하지만 속까지 볼 수 없기에 이 부분은 고객님께서 확인을 하시고, 꼭 제거하여 드셔주시면 감사하겠습니다.

모래집은 터지지 않게 조심해서 제거해주세요!
모래집이 터지게되면 비린향과 더불어 이물감이 있을 수 있습니다.

등딱지를 떼고, 모래집을 제거하고, 아가미를 제거한 뒤 몸통을 반으로 잘라주시면 먹기좋게 손질 완료입니다.

냉장, 냉동중 어떤 상태로 받게되나요?

냉장,냉동 모두 받아보실 수 있습니다.

저희 게장은 절대로 미리 만들어두고 묵힌 것을 발송드리지 않습니다.
매일 새벽부터 밤까지 작업되고 있습니다.
작업된 게장은 선도를 위하여 바로바로 온도가 낮은 신선보관실로 향하게 됩니다!
그렇기에 출고시 전날 저녁이나, 당일 아침 일찍 작업된 작업분의 경우 냉동상태로 발송이 될수 있어요.

또한, 온도가 높은 하절기의 경우 약간의 냉동상태로 보내드려야 실수령시 더 싱싱한 상태로 받을 수 있어요.
이렇게 상황에 따라 약간은 유동적으로 배송이 될 수 있는 점 참고 부탁드리겠습니다.

최선의 상태로 고객님께서 받으실 수 있도록 노력하겠습니다!