[단독] 당일제조 알타리김치 2kg

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1. 당일제조 알타리김치 2kg

좋은 재료, 전통방식의 양념. 아삭하고 감칠맛 도는 당일제조 총각김치!!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 알타리김치 2kg

중량/사이즈 : 알타리김치 1봉 2kg

생물여부 : 냉장

원산지 : 100% 국내산

성분표시 : 알타리 약 70% (국내산), 양념 약 30%(고춧가루(국내산), 생강, 양(국내산), 풀죽, 설탕, 다시마육수, 마늘(국내산), 액젓, 천일염(국내산), L-글루탐산나트륨)

왜 여기서 사야 할까요?

요리하는 게 그저 즐거워 해마다 담근 김치를 주변 분들에게 나누어 주었었어요.
그게 벌써 햇수로 약 25년 전입니다.

옹기종기 모여서 다같이 이런저런 사는 이야기를 나누며, 신선하고 맛있는 재료들을 손질하고, 맛있는 양념을 만들어 무치죠.

그리고 그것들이 잘 익을 수 있게 담고 기다리는 시간들.
이 모든 게 추억이었어요.

그저 즐거워서 하던 일이지만 이제는 많은 분들께서 찾아주시기에, 전국 곳곳에 이 김치를 소개하고 있습니다.
하지만 초심을 잃지 않아요.
내 가족 먹이기 위해, 오직 우리 땅에서 자라난 신선한 재료로 정성 들여 담가 맛있게 익길 기다리던 그 마음.
그리고 그 즐거움을 나누던 마음.
마침내 소중한 사람들이 그 맛을 보고 지어주던 표정.

진심을 다해, 작은 부분까지 세심하게 신경써 만들겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

그저 잘 익은 김치를 고슬고슬한 밥에 올려 먹기만 하면 다른 반찬이 필요 없어요.

양이 이 정도 돼요.

온가족 나누어 먹을 수 있을 양입니다.
하지만 금방 동 날거에요. 너무 맛있어서 매 끼니마다 꺼내어 먹게 될테니깐요!

자주 오는 질문/팁 방출

오로지 당일제조.

김치는 절임식품이에요.
미리 만들어도 보관이 상당히 길죠.
하지만 이 알타리 김치는 당일제조를 고수하고 있어요.
왜냐구요? 숙성에 따라서 다양하게 즐기거나, 기호에 맞게 원하는 만큼 숙성 시켜서 드시라구요!
잘 숙성될 수 있도록 양념도 충분히 묻혀서 보내드리고 있어요!

받은 직후에는 어느 정도 알싸한 맛이 살아있죠.
10~15일 냉장보관 이후에는 감칠맛이 올라오며 딱 먹기 좋게 알맞게, 맛있게 숙성됩니다!
15일 이후에는 완전 숙성으로 맛이 녹진해집니다.
이 맛있는 알타리 김치를 온전히 즐기셨으면 하는 마음에 고수하는 신념입니다!

진짜배기 알타리 무.

맛 좋은 김치는 당연하게도 좋은 재료에서부터 시작합니다.
정직하게 검수하고 직접 확인하고 가져오는 좋은 재료들.

알타리 김치의 근간이 되는 알타리 무.
쓴 맛이 강한 큰 총각무가 아닌, 먹기 좋은 크기의 국내산 알타리로만 취급하여 제조해요.
씹는 순간 소리부터 아삭하고, 은은한 단맛과 숙성에서 나오는 깊은 감칠맛까지.

그뿐 아니에요.
전라도 전통 방식의 양념을 고수합니다.
국내산 고품질 고춧가루를 비롯한 엄선된 재료들.
25년 베테랑 솜씨의 비법.
수제 앙념으로 제조하여 더욱 믿고 드실 수 있어요.

자신 있기에 책임집니다.

정말로 정성을 들이기에, 자신 있어요.
우리 김치는 다르다는 걸 알아요.

식감과 감칠맛, 깊은 풍미까지.
어느 하나 신경 쓰지 않은 부분이 없습니다.
돌아오지 않는 입맛 제대로 잡아드리겠습니다.

근거 있는 자부심.
김치가 맛없다면 말씀해주세요.
책임지고 100% 처리 드리겠습니다.