[단독] 당일/ 활 손질우럭 1마리

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1. 활 손질우럭 1마리

싱싱한 우럭, 손질 해 드립니다.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 활 손질우럭 1마리

중량/사이즈 : 손질 전 450g쯤, 손질 후 350g쯤

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(양식)

성분표시 : 우럭 100%

포장방식 : 비닐포장

왜 여기서 사야 할까요?

국내 최초 중층 가두리양식 우럭 입니다.

양식의 장점으로는 계절마다 고수온, 저수온의 차이로 인한 피해가 없습니다.

우럭이 환경 변화 없이 최적의 요건에서 건강하게 자랄 수 있는게 양식 우럭이에요.

먹는 먹이 또한 검증된 사료에요.

충분히 개량가공되어 나라에서 검증 된 사료를 먹고 자라기 때문에 사이즈 또한 매우 균일합니다.

이 또한 양식은 나쁜게 절대 아니고 상품성으로 보면 훨씬 더 안전해요.

우럭 뿐만 아니라 양식 활어는 기본적으로 기름기가 더 좋은 편이구요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

원물 기준 한마리에 450g급.

이 사이즈의 우럭은 매운탕이 제격입니다.

물론 구워드셔도 됩니다.

양이 이 정도 돼요.

2인분 입니다.

자주 오는 질문/팁 방출

손질

팔딱팔딱 뛰고 있는 우럭을 손질 해드립니다.

손질은 어떻게 해느리는가?

비늘과 내정을 제거하고 피까지 쭈욱 빼냅니다.

이렇게 해서 보내드리면 매운탕 거리로 바로 돼요.

이 상태로 소금간으로 좀 더 재워두고 구워드셔도 됩니다.

가시만 조심하세요.

우럭은 가시가 두꺼워요!

오히려 두꺼워서 금방 발견이 되기 때문에 먹는게 편해요.

그래도 한 번 더 조심!

사이즈

원물 450g급 정도의 우럭입니다.

작은게 아니고, 중짜 우럭이에요.

아시다시피 생선은 크면 클수록 맛이 좋다고 합니다.

하지만 너무 크면 요리하기에 부담이 될 수 있어요.

간단히 구워 먹을려 하는데, 팬보다 더 커서 넘친다거나 하는.

한마리에 딱 450g급.

가정용으로 제격인 사이즈입니다.

보관

받으셨을 때 회로 손질 하여 드실 수 있어요.

대신 꼭 당일에 드셔주세요.

하루라도 더 보관해야 된다면 횟감은 삼가해주시구요.

매운탕이나 구이는 2일 정도 냉장보관이 가능합니다.

그 이후에 드시게 된다면, 처음부터 냉동보관이 가장 안전해요.

포장째로 냉동실 넣어만 두세요.

횟감은 한번 더 강조!

꼭 받으신 당일에 떠서 드세요.