[단독] 당일/ 짚불 항정살 200g

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1. 짚불 항정살 200g

항정살에 기분 좋은 짚불향. 불맛을 제대로 입혔습니다

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상품 스펙 설명합니다.

구성 : 짚불 항정살 200g 1팩 / 참스테이크 소스 1팩

중량/사이즈 : 짚불 항정살 200g

생물 여부 : 냉동

원산지 : 칠레산

성분표시 : 항정살 100%

포장방식: 비닐진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

돼지고기 특수부위로 특유의 짚불향과 만났습니다.

쪽득쫀득하고 식감이 좋은 짚불 항정살!

자연에서 얻은 지혜를 바탕으로 무색소, 무첨가, 무양념으로 구워낸 자연적인 그대로의 짚불향.

탄내가 아닌 담백하고 고급스러운 짚불향이 가득하며, 고기 잡내를 확실히 잡았습니다.

짚불의 원적외선은 참숯보다 더 강하여 순간온도를 2000℃를 넘겨 겉바속촉을 완벽하게 만들어 육즙을 꽉 잡았습니다.

이제는 집에서도, 캠핑장에서 즐겨먹던 그 맛! 간편하게 드실 수 있게 특별한 한끼 제대로 대접하겠습니다.

야외에서만 즐길 수 있는 짚불의 맛! 이제 집에서 즐겨주세요!

요리 방법 추천해 드릴게요.

충분히 해동한 후 후라이팬에 구워 드시면 됩니다.

(해동을 제대로 하지 않을 경우 식감이 저하되어 장어본연의 맛을 잃을 수 있습니다.)

양이 이 정도 돼요.

200g 1팩 1인분봐주시면 됩니다.

자주 오는 질문/팁 방출

특유의 고소함과 아삭함.

항정살은 마니아층이 확실하죠.

그 이유가 뭘까요 ?

정말 매력적인 부위이기 때문이에요.

돼지 기름에서만 느낄 수 있는 감칠맛의 고소함.

거기에 아삭아삭 재밌는 식감까지.

원래 항정을 별로 안 좋아하던 저희 어머니도 이 항정살은 맛있다시며 다음에도 시켜 드신다셨어요.ㅎㅎ

'아니 뭐 항정이 항정이겠지'

아니요.

다 같은 항정살이 아닙니다.

불향을 가득지닌 항정살입니다!

드시면 아삭아삭하고 부드러운 식감에 그런 말 안 나오실거에요.

원조 직화! 짚불 초벌

탄내가 날까봐 걱정이신가요? 걱정하지마세요.

탄내? 전혀 없습니다.

오히려 담백하고 고급스러운 짚불향에 100% 만족하실거에요!!

2,000도 이상의 순간 온도로 입에서 살살 녹는 부드러움은 덤.

돼지고기의 특유 잡내도 꽉 잡았습니다.

살짝만 구워 드셔보세요.

항정살 자체가 마블링이 좋은 부위라 살코기사이에 지방이 촘촘이 분포되어 있어서 입안에서 녹아내리는 지방의 고소한 향미와, 꽉 잡혀있는 육즙이 입안에 가득 퍼지실 겁니다!

장인의 숙련도

자연에서 얻은 지혜를 바탕으로 무색소, 무첨가, 무양념으로 구워냈습니다.

자연적인 그대로의 가장 맛있는 장어!

연기로 입히는 인위적인 맛이 아닙니다.

믿고 먹을 수 있는 짚불구이의 최초 창시자가 작업합니다!

15년 장인의 독보적인 짚불 구이 노하우 자부심!

짚불 구이에 어울리는 최적의 온도와 최적의 시간!

적당한 가열 온도의 시간으로 입에서 살살 녹는 부드러움을 선사하겠습니다.

끊임없이 노력해낸 결과, 국내 현존의 유일한 짚불구이 방식을 만들어냈습니다.

꼭 해동후 조리해주세요.

음식은 조리법에 따라 정말 맛이 천지 차이로 바뀌어요.

해동방법부터 자연해동, 유수해동 등 여러가지 방법이 있고 시간적 여유를 두지않고 빠르게 먹기위해 따뜻한 물에 냉동된 고기를 녹이는 분도 계십니다....

같은 상품을 두고 누구는 '정말 부드럽게 잘 먹었다' 라고 이야기 하는 사람도 있고, '너무 질겨서 못먹겠다' 라고 말하는 사람도 있습니다. 

빠르게 먹겠다고 급격하게 녹이면, 상품에 육즙이 잡혀있어도 다 빠져서 퍽퍽하고 육즙이 없습니다.

꼭 시간적 여유를 두고 해동해주세요.