[김포판장] 이베리코 목살 200g

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1. 이베리코 목살 200g

돼지고기 중 단연 으뜸 이베리코!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 이베리코 목살 슬라이스 1팩

중량/사이즈 : 200g

생물여부 : 냉동

원산지 : 스페인산(세보등급) 

성분표시 : 돼지고기 100% 

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

이베리코는 세계 진미 중 하나인 '하몽'의 원재료 입니다.

이베리코가 다른 돼지와는 차별하여 높게 평가되는 이유는 방목과 먹여 키우는 사료의 차이입니다.

이베리코 돼지는 도토리와 올리브나무를 먹여 키웁니다.

기름 또한 불포화지방에 비타민이 풍부한 돼지로 세계적으로 평가되어 있는 돼지입니다.

지방층 자체가 단단하여 '아삭아삭'한 식감을 느낄 수 있어요.

한마디로 정말 맛있습니다. 감탄만 뿜어내는 고기랍니다.

거기다 저희는 이베리코 고기를 사람의 손을 딱 한번 거쳤어요.

도축장에서 도축 후 바로 썰린 그대로 포장 후 급랭해놨어요.

다들 아시겠지만 사람의 손을 많이 거치면 그만큼 선도가 떨어지겠죠?

근데 저희는? 딱 한번! 도축장! 끝!

선도는 걱정하지 않으셔도 된다고 당당히 말씀드리겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

아삭한 식감이 특징인 이베리코기 때문에 살짝 많이 익혀주시는걸 추천드립니다.

이베리코 목살은 일반 한돈목살과는 좀 달라요. 한돈목살은 살결이 좀 단단하고 퍽퍽하다는 느낌을 받으실 수 있는데 이 목살은 정말 부드럽습니다.

씹을 때 어? 뭐지 이게 목살이 맞나? 싶을정도로 정말 부드러워요.

느낌에 따라 살짝 덜익혀 드실 수 있지만 이베리코 목살은 일반적인 한돈 목살보다 지방함량이 많아서 드실 때 소금도 좋지만 와사비와 드시는걸 더 추천드립니다^^

맛있게 드세요!

양이 이 정도 돼요.

200g으로 1인분으로 적당합니다.

가격이 저렴하니 인원 수 만큼 사는 것 도 좋은 방법입니다^^

자주 오는 질문/팁 방출

이베리코 목살 슬라이스

삼겹살보다 맛있어요.

부드럽습니다.

진짜 맛있다는 말밖에 안나와요.

목살하면 다들 수육으로 먹어도 정말 맛있는데 구이도 정말정말 맛있다고 말씀드리고 싶네요.

일반적으로 이베리코는 방목형으로 키우기 때문에 육질이 정말 부드럽습니다.

한번 느껴보세요. 남은건 양념해서 양념목살로 드시면 반찬거리에 최고입니다!

원육을 작업하여 바로 진공포장해서 보내드리고 있어요!

정말 신선한 고기만을 취급하고 있습니다!

이베리코 등급을 알려드릴게요

이베리코 등급은 베요타, 세보데 깜보, 세보 이렇게 3개로 나뉘어요.

사실 이베리코 자체가 돼지의 품정 자체가 맛있기때문에 등급이 크게 상관이 없어요.

베요타 세보데 깜보가 더 비싼이유는 정확하게 말씀드릴게요.

'오래 키워서' 딱 이게 끝이예요.

오래키운만큼 들이는 시간도 많고 손길도 많기 때문에 비싼거예요.

베요타, 세보데 깜보, 세보 맛있다는건 다 똑같답니다.

맛있는 이베리코 꼭 한번 드셔보세요! 후회는 없을꺼에요!

조리법

음식은 조리법에 따라 정말 맛이 천지 차이로 바뀌어요.

해동방법부터 자연해동, 유수해동 등 여러가지 방법이 있습니다. 

시간적 여유를 두지않고 빠르게 먹기위해 따뜻한 물에 냉동된 고기를 녹이는 분도 계십니다..

같은 상품을 두고 누구는 '정말 부드럽게 잘 먹었다' 라고 이야기 하는 사람도 있고, '너무 질겨서 못먹겠다' 라고 말하는 사람도 있습니다. 

조리법을 유의 해주세요!

맛있는 고기 맛있게 드세요.

덜 익혀서 먹어도 되나요?

스페인 청정지역에서 도토리를 먹고 자란 프리미엄 돼지!

이베리코는 바싹 익히지 않아도 안심하셔도 됩니다.

이베리코 특유의 고소한 육즙을 제대로 느껴보실 수 있는 기회!

우리나라에서 잘못된 상식중 하나가 돼지를 팍 익혀서 먹어야한다는 건데요!

온도가 50도만 넘어도 정말 안전하답니다.

입안에서 사르르 녹아요 정말로요!

평소에 자신이 대장이 안좋다! 하시는 분들만 바짝익혀 드세요^^

일반돼지 목살하고 확실한 차이가 있어요!

이베리코와 한돈과 뭐가 그리 차이가 크겠어 생각하시는 분들도 계십니다.

하지만 이베리코돼지는 확실하게 다릅니다.

특유의 향과 풍부한 육즙으로 일반돼지와는 다른 맛을 선사합니다.

이베리코를 안드시는 분들은 모르실 수 도 있지만, 요 이베리코 소고기 같은 느낌도 납니다.

그래서 이베리코는 한번 드시면 재구매율이 정말 높은 고기입니다.

돼지고기도 좋고, 소고기도 좋아한다? 그러면 이베리코도 꼭 한번 드셔보세요.

돼지고기와 소고기의 중간정도의 맛으로 정말 특유의 맛이 느껴지실 거예요!